切れ味

ブログのご訪問ありがとうございます。インディバアロマサロンの内田です。
長年使っている包丁の切れ味がとても悪く、葉物野菜は包丁で切るというよりは、押さえている左手でむしり取る感じで切っていましたが😔

恵美須町にある刃物屋さんで研いでもらったら。
新品のようにキレイになり、切れ味はもちろんのこと切っている音が良いです👌
これで野菜がたっぷり食べられそうです。